بڑی اسکویڈ ٹانگوں کو مزیدار بنانے کا طریقہ
پچھلے 10 دنوں میں ، سمندری غذا کے کھانا پکانے کی مقبولیت پورے انٹرنیٹ پر بڑھتی جارہی ہے ، خاص طور پر وشال اسکویڈ ٹانگوں کی ترکیب ایک گرما گرم موضوع بن گئی ہے۔ اس مضمون میں حالیہ گرم موضوعات کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو بڑی اسکویڈ ٹانگوں کو پکانے کے مختلف قسم کے مزیدار طریقوں سے تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے ، اور حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار کو منسلک کیا جاسکے۔
1۔ انٹرنیٹ پر سمندری غذا کے مشہور عنوانات کی انوینٹری

| درجہ بندی | عنوان | حرارت انڈیکس | مرکزی پلیٹ فارم |
|---|---|---|---|
| 1 | اسکویڈ کھانے کے نئے طریقے | 985،000 | ڈوئن ، ژاؤوہونگشو |
| 2 | سمندری غذا گرلنگ ٹپس | 872،000 | ویبو ، بلبیلی |
| 3 | کم چربی سمندری غذا کی ترکیبیں | 768،000 | ژیہو ، باورچی خانے میں جاؤ |
| 4 | مچھلی سکویڈ کو کیسے دور کریں | 653،000 | بیدو جانتا ہے |
2. بڑی اسکویڈ ٹانگوں کی خریداری کے لئے کلیدی نکات
اگر آپ مزیدار وشال اسکویڈ ٹانگیں بنانا چاہتے ہیں تو ، آپ کو پہلے اعلی معیار کے اجزاء کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے۔ ذیل میں خریداری کے نکات ہیں جن کے بارے میں نیٹیزین سب سے زیادہ فکر مند ہیں:
| خریداری کے معیار | پریمیم خصوصیات | کمتر خصوصیات |
|---|---|---|
| ظاہری شکل | پارباسی اور چمکدار رنگ | سطح پیلے رنگ یا سیاہ ہوجاتی ہے |
| لچک | دبانے کے بعد جلدی سے صحت مندی لوٹنے لگی | دبانے کے بعد ڈینٹ ٹھیک نہیں ہوتا ہے |
| بو آ رہی ہے | ہلکی سی بو بو | امونیا کی تیز بو |
| سائز | قطر میں 3-5 سینٹی میٹر کو ترجیح دی جاتی ہے | بہت بڑا یا بہت چھوٹا |
3. بڑی اسکویڈ ٹانگوں کے لئے کلاسیکی نسخہ
1.پین تلی ہوئی بڑی اسکویڈ ٹانگیں
حالیہ دنوں میں یہ ایک مقبول ترین عمل ہے۔ اسکویڈ ٹانگوں کو حصوں میں دھوئے اور کاٹیں ، کھانا پکانے والی شراب ، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ 15 منٹ تک میرینٹ کریں۔ پین کو گرم کریں ، تیل ڈالیں ، اور سنہری بھوری ہونے تک 2-3 منٹ تک تیز آنچ پر بھونیں۔ کلید یہ ہے کہ گرمی کو کنٹرول کریں اور زیادہ سے زیادہ کوکنگ سے بچیں۔
2.لہسن سے انکوائری والی اسکویڈ ٹانگیں
انٹرنیٹ کی مشہور شخصیات کے طریق کار جو ڈوین پر وائرل ہوگئے۔ اسکویڈ ٹانگیں کھلی کاٹ دیں لیکن ان کو نہیں کاٹیں ، لہسن کی چٹنی (کیما بنایا ہوا لہسن + زیتون کا تیل + لیموں کا رس + نمک) لگائیں ، اور 8-10 منٹ کے لئے 200 ° C پر بیک کریں۔ تندور سے باہر نکالنے کے بعد بنا ہوا دھنیا کے ساتھ چھڑکیں ، اس کا ذائقہ تازہ اور رسیلی ہوگا۔
3.کورین مسالہ دار ہلچل مچانے والی اسکویڈ ٹانگیں
کوریائی ڈراموں کی حالیہ مقبولیت سے متاثر ، اس ڈش کی مقبولیت بڑھ گئی ہے۔ اسکویڈ ٹانگوں کو انگوٹھیوں میں کاٹ دیں اور انہیں تیز آنچ پر کورین مسالہ دار چٹنی ، پیاز ، گاجر اور دیگر اجزاء سے جلدی سے بھونیں۔ آخر میں ، مسالہ دار اور اطمینان بخش ذائقہ کے لئے تل کے بیجوں کے ساتھ چھڑکیں۔
4. کھانا پکانے کی مہارت کے اعداد و شمار کا موازنہ
| کھانا پکانے کا طریقہ | زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت | کھانا پکانے کا وقت | ذائقہ کی خصوصیات |
|---|---|---|---|
| ابلی ہوئی | 100 ℃ | 5-6 منٹ | مستند |
| تلی ہوئی | 180 ℃ | 2-3 منٹ | باہر پر کرکرا اور اندر سے ٹینڈر |
| بی بی کیو | 200 ℃ | 8-10 منٹ | دھواں دار ذائقہ |
| ہلچل بھون | 220 ℃ | 1-2 منٹ | کرکرا اور چیوی |
5. مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے نکات
نیٹیزین میں مچھلی کی بو کو دور کرنے کے سب سے مشہور طریقوں میں حال ہی میں شامل ہیں:
1. دودھ میں 30 منٹ کے لئے بھگو دیں (سب سے زیادہ گرمی)
2. تھوڑی مقدار میں سفید سرکہ اور جھاڑی شامل کریں
3. ادرک کے ٹکڑوں اور کھانا پکانے والی شراب کے ساتھ میرینٹ
4. بلینچنگ کرتے وقت لیموں کے کچھ ٹکڑے شامل کریں
6. غذائیت کے اعداد و شمار کا حوالہ
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد فی 100 گرام | روزانہ تجویز کردہ حجم کا تناسب |
|---|---|---|
| پروٹین | 18 جی | 36 ٪ |
| چربی | 1.4g | 2 ٪ |
| کولیسٹرول | 233 ملی گرام | 78 ٪ |
| سیلینیم | 44.8μg | 81 ٪ |
7. نتیجہ
حال ہی میں سمندری غذا کے ایک مشہور اجزاء کی حیثیت سے ، بڑی اسکویڈ ٹانگیں کھانا پکانے کے مختلف طریقوں سے مختلف قسم کے مزیدار ذائقوں کو پیش کرسکتی ہیں۔ چاہے یہ پین تلی ہوئی ، انکوائری ہوئی یا ہلچل تلی ہوئی ہو ، گرمی اور پکانے میں مہارت حاصل کرنا کلید ہے۔ مجھے امید ہے کہ اس مضمون میں فراہم کردہ ساختی اعداد و شمار اور عملی اشارے آپ کو آسانی سے مزیدار ریستوراں کے معیار کی دیو ہیکل اسکویڈ ٹانگیں بنانے میں مدد کرسکتے ہیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں