ایک طویل وقت کے لئے بینگن کو کیسے محفوظ رکھیں؟ انٹرنیٹ پر 10 دن کے سب سے مشہور تحفظ کے طریقوں کا خلاصہ
حال ہی میں ، سبزیوں کے تحفظ پر گفتگو انٹرنیٹ پر بہت گرم رہی ہے ، اور بینگن کا تحفظ کا طریقہ ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں بڑے پلیٹ فارمز کی ڈیٹا مانیٹرنگ کی بنیاد پر ، ہم نے بینگنوں کی شیلف زندگی کو آسانی سے بڑھانے میں مدد کے لئے انتہائی عملی بینگن کے تحفظ کے نکات اور تقابلی اعداد و شمار مرتب کیے ہیں۔
1۔ انٹرنیٹ پر سب سے اوپر 5 مقبول بینگن کے تحفظ کے طریقے
| درجہ بندی | طریقہ نام | حرارت انڈیکس | سپورٹ پلیٹ فارم |
|---|---|---|---|
| 1 | ریفریجریشن کا طریقہ باورچی خانے کے کاغذ میں لپیٹا ہوا | 985،000 | ڈوائن/ژاؤونگشو/بلبیلی |
| 2 | ویکیوم کریوپریسرویشن کا طریقہ | 762،000 | ویبو/ژہو |
| 3 | موم مہر چیرا طریقہ | 589،000 | کوائشو/باورچی خانے میں جائیں |
| 4 | چاول کی بھوسی ایش تدفین کا طریقہ | 423،000 | آج کی سرخیاں |
| 5 | زیتون کے تیل کی درخواست کا طریقہ | 357،000 | ڈوبن/وی چیٹ پبلک اکاؤنٹ |
2. تحفظ کے مختلف طریقوں کے اثرات کا موازنہ
| طریقہ کو محفوظ کریں | مناسب درجہ حرارت | دورانیے کی بچت | منظر کے لئے موزوں ہے |
|---|---|---|---|
| کمرے کے درجہ حرارت پر رکھیں | 25-30 ℃ | 2-3 دن | کھانے کے لئے تیار ہیں |
| عام ریفریجریشن | 4-7 ℃ | 5-7 دن | ہوم قلیل مدتی اسٹوریج |
| کچن کے کاغذ کو ریفریجریشن کے لئے لپیٹا گیا | 4-7 ℃ | 10-12 دن | شہری خاندان |
| ویکیوم منجمد | -18 ℃ | 3-6 ماہ | طویل مدتی اسٹوریج |
| تہھانے کا اسٹوریج | 10-12 ℃ | 15-20 دن | دیہی علاقوں |
3. ماہرین کے ذریعہ تجویز کردہ بہترین تحفظ حل
چین زرعی یونیورسٹی کے زرعی مصنوعات کے تحفظ کے ریسرچ سینٹر کے تازہ ترین تجرباتی اعداد و شمار کے مطابق:باورچی خانے کے کاغذ لپیٹنا + تازہ کیپنگ بیگ ریفریجریشن کا طریقہسب سے زیادہ مجموعی اسکور۔ مخصوص اقدامات:
1. سطح کی نمی کو جذب کرنے کے لئے ایک ایک کرکے ایک ایک کرکے بینگن لپیٹیں
2. سوراخ شدہ پلاسٹک کے تھیلے میں ڈالیں (فی بیگ میں 3 ٹکڑے سے زیادہ نہیں)
3. نچوڑنے سے بچنے کے لئے اسے فرج کے پھل اور سبزیوں کے ٹوکری میں رکھیں۔
4. ہر 3 دن میں باورچی خانے کے کاغذ کو چیک کریں اور ان کی جگہ لیں
4. غلط فہمیوں کو بچانے کے انتباہات کو بچائیں
| غلط نقطہ نظر | غلطی کی شرح | صحیح متبادل |
|---|---|---|
| دھونے کے بعد براہ راست ریفریجریٹ کریں | 63 ٪ | خشک ہونے کے بعد ہینڈل کریں |
| سیب اور کیلے کے ساتھ ملا ہوا | 47 ٪ | الگ سے اسٹور کریں |
| پیڈیکل کو ہٹا دیں | 38 ٪ | پیڈیکل کو برقرار رکھیں |
| براہ راست سورج کی روشنی | 25 ٪ | روشنی سے دور رکھیں |
5. خصوصی حالات سے نمٹنے کے لئے تجاویز
1.کٹے ہوئے بینگن: کٹ پر لیموں کا رس لگائیں ، پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹیں اور 2 دن تک ریفریجریٹ کریں
2.معمولی سطح کا نقصان: تباہ شدہ علاقے کو کھودیں اور اسے فوری طور پر تیاری کے لئے نمک دیں۔
3.بڑے پیمانے پر ذخیرہ: آپ روایتی چاول کی بھوسی ایش تدفین کا طریقہ آزما سکتے ہیں ، اور ماحول کو خشک رکھنے میں محتاط رہ سکتے ہیں۔
6. نیٹیزینز کے ماپنے والے اعداد و شمار سے رائے
| صارف کی شناخت | ٹیسٹ کا طریقہ | بچانے کے لئے دن کی تعداد | تازگی کی درجہ بندی |
|---|---|---|---|
| @ مزیدار چھوٹا ماسٹر | موم مہر + ریفریجریشن | 14 | 4.5/5 |
| @ زرعی سائنس انٹرن | ویکیوم منجمد | 180 | 3.8/5 |
| @کیچین لیب | زیتون کے تیل کا طریقہ | 9 | 4.2/5 |
انٹرنیٹ پر حالیہ مقبول مواد کا تجزیہ کرکے ، ہمیں یہ مل سکتا ہےبینگن کے تحفظ کی کلید نمی کو کنٹرول کرنا اور ایتھیلین کو الگ تھلگ کرنا ہے. یہ سفارش کی جاتی ہے کہ مختلف ضروریات کے مطابق مناسب طریقہ کا انتخاب کریں اور باقاعدہ معائنہ پر توجہ دیں۔ ذخیرہ کرنے کے مناسب طریقے نہ صرف کھانے کے فضلے کو کم کرتے ہیں ، بلکہ اس بات کو بھی یقینی بناتے ہیں کہ بینگن کے غذائی اجزاء ضائع نہ ہوں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
