منجمد اسکیلپ گوشت کو مزیدار بنانے کا طریقہ
اسکیلپ کا گوشت ایک غذائیت بخش اور مزیدار سمندری غذا کا جزو ہے ، خاص طور پر منجمد اسکیلپ گوشت ، جو اسٹوریج اور خریداری میں اس کی سہولت کی وجہ سے بہت سے خاندانی جدولوں پر اکثر مہمان بن جاتا ہے۔ تاہم ، منجمد اسکیلپ گوشت کو مزیدار طریقے سے کیسے پکانا ایک سائنس ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو منجمد اسکیلپ گوشت کے کھانا پکانے کے طریقہ کار سے تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے ، اور کھانا پکانے کی مہارت کو آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں آپ کی مدد کے لئے ساختی اعداد و شمار فراہم ہوں گے۔
1. منجمد اسکیلپ گوشت کی پریٹریٹمنٹ

منجمد اسکیلپ گوشت کو کھانا پکانے سے پہلے مناسب ہینڈلنگ کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ اس کی ساخت اور ذائقہ کو یقینی بنایا جاسکے۔ پری پروسیسنگ کے کلیدی اقدامات ذیل میں ہیں:
| اقدامات | کیسے کام کریں | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|---|
| پگھلا | اسکیلپ گوشت کو فرج میں آہستہ آہستہ ڈیفروسٹ کرنے کے لئے رکھیں ، یا اسے ٹھنڈے پانی میں بھگو دیں (مہر لگانے کی ضرورت ہے) | ذائقہ کو متاثر کرنے سے بچنے کے ل quickly جلدی سے ڈیفروسٹ کرنے کے لئے گرم پانی یا مائکروویو کے استعمال سے پرہیز کریں۔ |
| صاف | سطح پر برف کی باقیات اور نجاست کو دور کرنے کے لئے صاف پانی سے اسکیلپ گوشت کو آہستہ سے کللا کریں | اسکیلپ گوشت کی سالمیت کو نقصان پہنچانے سے بچنے کے لئے نرمی کریں۔ |
| ڈرین | اسکیلپ گوشت کی سطح سے نمی جذب کرنے کے لئے باورچی خانے کے کاغذ کا استعمال کریں۔ | اس بات کو یقینی بنائیں کہ اسکیلپ گوشت کی سطح بعد میں کھانا پکانے کے لئے خشک ہے |
2. منجمد اسکیلپ گوشت کے لئے کلاسیکی نسخہ
آپ کے حوالہ کے لئے گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر منجمد اسکیلپ گوشت کے لئے کھانا پکانے کے سب سے مشہور طریقے ہیں:
| کھانا پکانے کا طریقہ | مطلوبہ اجزاء | اقدامات | خصوصیات |
|---|---|---|---|
| لہسن کی چٹنی کے ساتھ ابلی ہوئی اسکیلپس | اسکیلپ گوشت ، کیما بنایا ہوا لہسن ، ہلکی سویا ساس ، تل کا تیل ، کٹی سبز پیاز | 1. ایک پلیٹ میں اسکیلپ گوشت کا بندوبست کریں۔ 2. بنا ہوا لہسن کے ساتھ چھڑکیں ؛ 3. 5-8 منٹ کے لئے بھاپ ؛ 4. ہلکی سویا ساس اور تل کے تیل میں ڈالیں ، اور کٹی سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں۔ | ٹینڈر ، رسیلی اور لہسن کے ذائقہ سے مالا مال |
| مکھن سے چلنے والے اسکیلپس | اسکیلپ گوشت ، مکھن ، نمک ، کالی مرچ ، لیموں کا رس | 1. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ اسکیلپ گوشت کو میرینیٹ کریں۔ 2۔ دونوں طرف سنہری بھوری ہونے تک مکھن میں بھونیں۔ 3. لیموں کے رس کے ساتھ بوندا باندی | باہر اور اندر ٹینڈر ، دودھ کی خوشبو سے بھرا ہوا |
| سبزیوں کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی اسکیلپس | اسکیلپس ، بروکولی ، گاجر ، لہسن کے ٹکڑے ، اویسٹر چٹنی | 1. موسمی سبزیوں کو بلینچ ؛ 2. لہسن کے ٹکڑوں کو خوشبودار ہونے تک کاٹ دیں۔ 3. اسکیلپ گوشت اور سبزیاں شامل کریں اور ہلچل بھونیں۔ 4. سیزن | متوازن غذائیت ، رنگ سے مالا مال |
3. کھانا پکانے کے اشارے
اپنے منجمد اسکیلپس کو اور بھی مزیدار بنانے کے لئے ، یہاں کھانا پکانے کے کچھ مددگار نکات ہیں۔
1.گرمی کو کنٹرول کریں: اسکیلپ گوشت کا کھانا پکانے کا وقت زیادہ لمبا نہیں ہونا چاہئے ، ورنہ یہ آسانی سے مشکل ہوجائے گا۔ بھاپنے کا وقت 5-8 منٹ پر کنٹرول کیا جاتا ہے ، اور کڑاہی کا وقت ہر طرف 1-2 منٹ ہے۔
2.آسان پکانے: اسکیلپ گوشت خود مزیدار ہے۔ جب پکانے کے وقت ، اصل ذائقہ کو اجاگر کیا جانا چاہئے اور متعدد ذائقوں کے ساتھ بہت زیادہ سیزننگ کے استعمال سے پرہیز کرنا چاہئے۔
3.اجزاء کے ساتھ جوڑی: اسکیلپ گوشت ہلکی سبزیوں (جیسے بروکولی ، asparagus) یا فنگس (جیسے شیٹیک مشروم) کے ساتھ جوڑ بنانے کے لئے موزوں ہے ، جو نہ صرف ذائقہ کو بڑھا سکتا ہے بلکہ تغذیہ کو بھی بڑھا سکتا ہے۔
4.مچھلی کی بو کو دور کرنے کی تکنیک: اگر اسکیلپ گوشت میں ایک مضبوط مچھلی کی بو آ رہی ہے تو ، آپ اسے مچھلی کی بو کو مؤثر طریقے سے دور کرنے کے ل 10 10 منٹ تک تھوڑا سا کھانا پکانے والی شراب یا ادرک کے ٹکڑوں سے میرینیٹ کرسکتے ہیں۔
4. منجمد اسکیلپ گوشت کی غذائیت کی قیمت
اسکیلپ گوشت نہ صرف مزیدار ہے ، بلکہ بہت سے غذائی اجزاء سے بھی مالا مال ہے۔ مندرجہ ذیل اہم غذائی اجزاء فی 100 گرام اسکیلپ گوشت ہیں:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد | افادیت |
|---|---|---|
| پروٹین | 15-20g | پٹھوں کی نشوونما اور مرمت کو فروغ دیں |
| اومیگا 3 فیٹی ایسڈ | 0.5-1G | قلبی صحت کے لئے اچھا ہے |
| زنک | 2-3 ملی گرام | استثنیٰ کو بڑھانا |
| وٹامن بی 12 | 10-15 مائکروگرام | اعصابی نظام کی صحت کو برقرار رکھیں |
5. نتیجہ
منجمد اسکیلپ گوشت ایک آسان اور مزیدار سمندری غذا کا جزو ہے۔ جب تک کہ آپ پروسیسنگ کے صحیح طریقوں اور کھانا پکانے کی مہارت میں مہارت حاصل کریں گے ، آپ آسانی سے ریستوراں کی سطح کے ڈیلیسیس بناسکتے ہیں۔ چاہے لہسن کے ساتھ ابلی ہوئی ہو ، مکھن کے ساتھ پین تلی ہوئی ہو ، یا موسمی سبزیوں کے ساتھ ہلچل سے تلی ہوئی ہو ، اسکیلپ گوشت کا عممی ذائقہ مکمل طور پر ظاہر کیا جاسکتا ہے۔ امید ہے کہ اس مضمون میں ساختی اعداد و شمار اور عملی نکات آپ کو آسانی سے گھر میں مزیدار اسکیلپ ڈنر پکانے میں مدد فراہم کریں گے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں