مزیدار کتے کا گوشت کیسے بنائیں

پچھلے 10 دنوں میں ، پورے نیٹ ورک پر گرم عنوانات اور گرم مواد نے بنیادی طور پر ٹکنالوجی ، تفریح ​​، معاشرتی واقعات ، کھانے اور دیگر شعبوں پر توجہ مرکوز کی ہے۔ ان میں ، کھانے کے موضوع نے ہمیشہ بہت زیادہ توجہ مبذول کروائی ہے ، خاص طور پر روایتی کھانے کی تیاری کے طریقے۔ آج ، ہم "لذیذ کتے کا گوشت کیسے بنائیں" کے موضوع پر توجہ مرکوز کریں گے ، کتے کے گوشت کے کھانا پکانے کا طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کروائیں گے ، اور اس روایتی نزاکت کی تیاری کی مہارت کو بہتر بنانے میں مدد کے ل strat ساختہ اعداد و شمار سے منسلک ہوں گے۔

1. کتے کے گوشت کی غذائیت کی قیمت

کتے کا گوشت ایک اعلی پروٹین ، کم چربی والا گوشت ہے جو مختلف قسم کے امینو ایسڈ اور ٹریس عناصر سے مالا مال ہوتا ہے۔ اس کے اثرات تلی اور پیٹ کو گرم کرنے ، گردوں کو ٹوننگ کرنے اور یانگ کو مضبوط بنانے کے اثرات ہیں۔ سردیوں میں ، کتے کے گوشت کو ایک پرورش کھانا سمجھا جاتا ہے۔ کتے کے گوشت کے اہم غذائیت والے اجزاء درج ذیل ہیں:

2. کتے کے گوشت کے کھانا پکانے کے مراحل

کتے کا گوشت ایک روایتی کھانا پکانے کا طریقہ ہے۔ کتے کے گوشت کو مزید نرم اور ذائقہ دار بنانے کے ل slow یہ سست آگ پر ابھرتا ہے۔ کھانا پکانے کے مخصوص اقدامات یہ ہیں:

1.مادی انتخاب اور پروسیسنگ: تازہ کتے کا گوشت ، ترجیحی طور پر ٹانگ یا پسلی کا گوشت منتخب کریں۔ کتے کے گوشت کو ٹکڑوں میں کاٹیں اور خون کو دور کرنے کے لئے 2 گھنٹے پانی میں بھگو دیں۔

2.بلینچ پانی: کتے کے گوشت کو ابلتے ہوئے پانی میں بلینچ کریں ، مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے ادرک کے ٹکڑے اور کھانا پکانے والی شراب شامل کریں۔ بلانچنگ کے بعد ، صاف پانی سے ہٹائیں اور کللا کریں۔

3.سٹو: بلینچڈ کتے کے گوشت کو برتن میں ڈالیں ، پانی ڈالیں (پانی کی مقدار گوشت کو ڈھانپنی چاہئے) ، ادرک کے ٹکڑے ، سبز پیاز کے حصے ، اسٹار سونگھ ، دار چینی اور دیگر مصالحے شامل کریں۔ تیز آنچ پر ابال لائیں ، پھر کم آنچ کی طرف رجوع کریں اور 1.5-2 گھنٹے کے لئے ابالیں۔

4.پکانے: اسٹو جب تک کہ کتے کا گوشت نرم نہ ہو ، نمک ، سویا ساس ، شوگر اور دیگر سیزننگ شامل کریں ، اور ذاتی ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کریں۔

5.رس جمع کریں: آخر میں ، رس کو کم کرنے کے ل high تیز آنچ کو چالو کریں ، سوپ کو گاڑھا بنائیں اور کتے کے گوشت میں مزید ذائقہ شامل کریں۔

3. کتے کا گوشت کھانے کے لئے کلیدی نکات

1.مچھلی کی بو کو ہٹا دیں: کتے کے گوشت میں ایک مضبوط مچھلی کی بو آتی ہے۔ ادرک کے ٹکڑوں کو شامل کرنا اور جب بلانچنگ بلینچنگ سے مچھلی کی بو کو مؤثر طریقے سے ختم کرسکتی ہے۔

2.فائر کنٹرول: اسٹیونگ کرتے وقت کم گرمی کا استعمال یقینی بنائیں۔ سست اسٹیونگ کتے کے گوشت کو نرم اور زیادہ ذائقہ دار بنا سکتی ہے۔

3.مسالہ امتزاج: ستارے کی سونگ اور دار چینی جیسے مصالحے نہ صرف مچھلی کی بو کو دور کرسکتے ہیں ، بلکہ کتے کے گوشت کی خوشبو میں بھی اضافہ کرسکتے ہیں۔

4. کتے کے گوشت کے عام امتزاج

ذائقہ اور تغذیہ کو بڑھانے کے لئے کتے کے گوشت کو مختلف قسم کے اجزاء کے ساتھ جوڑا بنایا جاسکتا ہے۔ مندرجہ ذیل عام اجزاء ہیں:

5. کتے کا گوشت کھاتے وقت نوٹ کرنے کی چیزیں

1.کتے کے گوشت کا انتخاب: یقینی بنائیں کہ تازہ کتے کا گوشت منتخب کریں اور نامعلوم ذرائع سے گوشت سے بچیں۔

2.کھانا پکانے کا وقت: گوشت کے ٹینڈر ہونے کو یقینی بنانے کے لئے کتے کے گوشت کو طویل وقت کی ضرورت ہوتی ہے۔

3.contraindication: کتے کا گوشت فطرت میں گرم ہے ، لہذا گرم آئین یا سوزش کے حامل افراد کو اسے احتیاط کے ساتھ کھانا چاہئے۔

مذکورہ بالا مراحل اور تکنیک کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ ہر کوئی کتے کا گوشت کا مزیدار کھانا بنا سکتا ہے۔ چاہے یہ فیملی ڈنر ہو یا چھٹی کی دعوت ، یہ ڈش ٹیبل کی خاص بات ہوگی۔ مجھے امید ہے کہ یہ مضمون ہر ایک کو کتے کے گوشت کے باورچی خانے سے متعلق طریقہ کار میں مہارت حاصل کرنے اور مزیدار کھانے کے تفریح ​​سے لطف اندوز ہونے میں مدد کرسکتا ہے۔